職人手作りの焼売・餃子で
仕込みや人手不足による
調理の負担を軽減します
当社は職人の技術を生かし、お客様のビジネスパートナーとして焼売・餃子などの点心のOEM製造や商品開発を承ります。
レシピがなくてもお客様のイメージを再現し、サイズや味付けなど細かなこだわりにも対応可能です。ご予算に合わせて、試作・調整を繰り返し、理想を形にします。
オリジナルメニューやプライベートブランドの商品開発など、製造委託で幅広いご要望にお応えします。小ロットの製造を主に承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
当社のOEMサービスとは
焼売・餃子など、点心の製造代行です
オーナー様のご依頼を受けて、当社が代わりに焼売や餃子を製造・納品。
設備費用削減や人件費をカットしながら、本格的で安定した味を提供できます。
飲食店や小売店のオーナー様へ こんなお悩みはありませんか？
- 人手不足で店舗で仕込むのが難しい
- 手作り餃子を提供しているが、店舗ごとで品質が違う
- 独自の美味しい餃子で、他店と差別化し集客したい
- 自社のプライベートブランドを作りたい
そのお悩み、当社が解決いたします！
その一
職人が手作業で製造
機械では実現できない
こだわりの味と形を再現
その二
小ロットが得意
町中華や居酒屋など
小規模の事業者様でも安心
その三
ご予算に合わせた提案
食材調達から、製造のみなど
ご予算に合わせ柔軟対応
その四
納品後もレシピ調整
季節ごとやご希望の味に合わせ
レシピ調整も可能
その五
まとめて対応可能
商品開発からパッケージ製造まで
当社で一貫対応可能
安全・安心の商品をお客様へ
京都の歴史ある町屋を改装し、点心製造に特化した厨房で一つ一つ丁寧に作っています。
当社にとって、安心・安全は当たり前。品質にこだわった食材を使い、清潔管理を徹底した環境で製造をしています。
商品を－40℃まで瞬間冷凍し、真空包装で雑菌の繁殖を抑え鮮度と美味しさを保ちます。召し上がるお客様へ安心して餃子や焼売、点心をご提供いただけるよう、当たり前の品質管理を徹底しています。
お喜びの声をご紹介します
ラーメン店 K様
納品：餃子 12600個/月
当店のラーメンにぴったり合う、餃子を開発・製造をお願いしています。
理想に合った味と見た目の美しさを実現していただき、店舗で自信をもって提供しています。
中華料理店 H様
納品：焼売 450個/週
当店職人が高齢となり、製造を委託しました。
複雑な作業工程のため、他社では断られてしまいましたが、代々受け継いできたレシピを、福さんにクオリティ高く再現いただきました。
このようなシーンには
当社のOEMをご利用ください
- 宿泊施設様にて
仕込み不用で、本格的な餃子を提供 - 小売店様にて
地元食材を使った肉まんの開発 - 飲食店様にて
店舗オリジナルの焼売を開発
ご契約の流れ
01.お打合せ
zoom・お電話または
直接お伺いいたします。
02.試作と調整
ご要望に基づき
味を調整していきます。
03.製造
納品までの日数や
ロット数は柔軟に対応。
04.納品
真空パックし
急速冷凍してお届けします。
当社商品の卸売りも承ります
京都点心福では、自社製品の卸売りも承っております。
当社が「京都プレミアム中食開発支援事業」に選ばれ、地産地消をモットーに京都の食材を贅沢に使用した商品です。
職人が「美味しい」と感じた商品だけを、ご準備しています。飲食店様やスーパー様にお取り扱いいただきご好評です。焼くだけで、手軽にプロの味を提供できます。当社商品をぜひご利用ください。
福ブランドの
商品一覧
肉汁焼売
職人が丁寧に包み上げた焼売は、ひと口頬張ると、ジ肉汁があふれ出します。京都の都もち豚の旨味、淡路島産玉ねぎの甘みをしっかり閉じ込めました。楽天ランキングで7冠達成。ぜひお召し上がりください。
京都白味噌餃子
京丹波ぽーくと九条ネギ、白みそふんだんに使用し、皮で美味しさを閉じ込めました。
白みそのまろやかな甘みとコクが、素材の味を引き立たせます。
ご家庭向けに
当社製品を販売中
熟年の技術をもつ職人が
基本の“基”を大切に手作りします
小さな原点から、美味しさを追い求め、全国に点心をお届けする点心師となりました。プロになった今でも基本の“基”の“基”を大切に、革新と調和に挑戦し続けています。
すべての点心に「福」を込めて、お客様のビジネスの力となりエンドユーザーの笑顔を追い求めます。
職人の歩み
壱
妻を支えるため料理の道を志す
由緒ある京都所司代・板倉家の家系に生まれた福村。
若くして阪神淡路大震災を経験し、測量士として復興に携わる一人の会社員。多忙な妻を食で支えるため、料理人の道を志す。
調理師専門学校で基礎を学ぶ。
弐
中華・点心を学び技術を身につける
当時、希少性の高い「点心専門の料理人」として、ホテルニューオータニやウェスティンホテルで経験を蓄積。
日本と中国を拠点とし、香港特級点心師をはじめ、上海など本場中国の料理人の元で本物の中華を学ぶ。
参
技術を活かしOEM事業を開始
絶対的な技術を身に着け独立。日本人の口に合う中華を追い求める。
コロナの波に耐え抜き、株式会社福として活躍。
ビジネスに奮闘する事業者を、美味しい点心で支援するため、OEM事業を開始。
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- 【白露】伏見稲荷の裏参道と小滝めぐり｜旅のご案内
- <article class="travel-note sekki-hakuro"> <header class="hero"> <h1>【白露】伏見稲荷の裏参道と小滝めぐり｜旅のご案内</h1> <p class="lead"> 千本鳥居の賑わいから離れ、竹林と小滝の静けさを歩く。<br> 四ツ辻で京を一望し、最後は伏見にある京都点心福で湯気の点心を楽しむ旅路をご紹介します。 </p> </header> <section class="season-box"> <h2>白露の頃</h2> <ul> <li><strong>二十四節気：</strong>白露 ― 草に露がきらめく季節</li> <li><strong>花：</strong>萩、薄</li> <li><strong>旬の恵み：</strong>無花果、葡萄、賀茂茄子、新生姜</li> </ul> </section> <section> <h2>裏参道モデルコース</h2> <ol class="course"> <li> <h3>本殿参拝</h3> <p>まずは本殿で手を合わせ、静かな裏参道へと足を向けます。</p> </li> <li> <h3>竹林と小滝</h3> <p>山の湧き水が岩を伝い、小さな滝となって流れ落ちます。水音と竹の葉音が心を静めます。</p> </li> <li> <h3>四ツ辻で絶景を堪能</h3> <p>稲荷山中腹の四ツ辻は京の町を一望できる絶景スポット。休憩にも最適です。</p> </li> <li> <h3>一ノ峰へ</h3> <p>体力に余裕があれば標高233mの一ノ峰へ。静寂の社に参拝すると達成感も格別です。</p> </li> </ol> <p class="time-note">全体の所要時間は約2時間〜2時間半が目安です。</p> </section> <section class="advice"> <h2>道中の注意</h2> <ul> <li>雨の後は足元が滑りやすいため注意。</li> <li>行場は神聖な場につき、静かに参拝を。</li> <li>夜間は暗いため、日中の参拝をおすすめします。</li> </ul> </section> <section class="shop-intro"> <h2>旅の締めは「京都点心福」へ</h2> <p> 裏参道を歩いた後は、同じ伏見にある<strong>京都点心福</strong>へ。<br> 職人が手包みする焼売や餃子は、袋のまま電子レンジで簡単に熱々。<br> ご家庭用にも贈り物にもおすすめです。 </p> <div class="cta-wrap"> <a class="btn btn-primary" href="https://fuku-kyotofushimi.co.jp/" target="_blank">京都点心福 公式サイト</a> <a class="btn" href="https://store.fuku-kyotofushimi.co.jp/products/detail/4" target="_blank">肉汁焼売 公式通販</a> <a class="btn" href="https://item.rakuten.co.jp/kyotogyoza/shumai-nikujiru-kyoto/" target="_blank">肉汁焼売 楽天市場</a> </div> </section> <section class="mini-menu"> <h2>白露のおすすめ献立</h2> <ul> <li><strong>主菜：</strong>肉汁焼売・だし焼売</li> <li><strong>副菜：</strong>賀茂茄子の揚げ浸し、無花果の白和え</li> <li><strong>汁物：</strong>新生姜と九条葱の澄まし汁</li> <li><strong>甘味：</strong>葡萄</li> </ul> </section> </article>
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- 直売所で見つけた紫芋「ふくむらさき」──まずは“さつまいもごはん”から
- <article class="blog-entry"> <header> <h1>直売所で見つけた紫芋「ふくむらさき」──まずは“さつまいもごはん”から</h1> <p class="lead">先日、農産物直売所をのぞいていたら、紫色がきれいなお芋を発見。ラベルには「ふくむらさき」とあり、思わず二度見しました。</p> <figure class="eyecatch"> <img src="https://fuku-tenshin.jp/images/blog/fukumurasaki_main.jpg" alt="紫芋ふくむらさきの断面。濃い紫色が映えるアイキャッチ画像。"> <figcaption>濃い紫としっとり感が魅力の「ふくむらさき」</figcaption> </figure> </header> <section> <h2>「ふくむらさき」はどんな芋？</h2> <ul> <li><strong>色合い：</strong>果肉はしっかり濃い紫。加熱後も色が残りやすく、料理やスイーツに映えます。</li> <li><strong>甘み：</strong>甘みが強く、ねっとり系の食感。焼き芋にすると自然な甘さが一層引き立ちます。</li> <li><strong>栄養：</strong>紫の色素アントシアニンを多く含み、食物繊維も豊富。見た目だけでなく体にもうれしい芋です。</li> </ul> </section> <section> <h2>おすすめはシンプルに“さつまいもごはん”</h2> <p> 最初の一皿におすすめしたいのが<strong>さつまいもごはん</strong>。炊き上がるとごはん全体が紫色になって、 アニメなら「まずそう…」とツッコミが入りそうな見た目で、ちょっとびっくりするかもしれません。 でも、ひと口食べれば印象はガラッと変わります。芋がねっとり甘く仕上がって、ごはんとの相性も抜群です。 </p> <p>見た目と味のギャップが楽しい、ちょっとしたサプライズごはん。季節の話題づくりにもぴったりです。</p> <aside class="recipe-box" label="さつまいもごはん 簡単レシピ"> <h3>さつまいもごはん（2合分・簡単レシピ）</h3> <ul> <li>米…2合（洗って30分浸水）</li> <li>ふくむらさき…200〜250g（1.5〜2cm角）</li> <li>塩…小さじ1/2（お好みで）</li> </ul> <p>炊飯釜に米と通常量の水、塩を入れ、角切りの芋を上にのせて炊飯。炊き上がりをさっくり混ぜて完成。</p> </aside> </section> <section> <h2>ひとことメモ</h2> <p>色移りを控えめにしたい場合は、芋を軽く水にさらしてでんぷんを流してから加えると、やや穏やかな色合いになります。</p> </section> </article> <section class="cta-sec" style="text-align:center;margin:2rem 0"> <p style="margin-bottom:1rem;font-size:1.1rem"> シュウマイ奉行の物語はこちらからご覧いただけます </p> <a href="https://www.rakuten.co.jp/kyotogyoza/contents/syumaibugyou/#:~:text=%E4%BB%A4%E5%92%8C%E3%81%AE%E4%B8%96%E3%81%AB%E3%80%8C%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%A6%E3%83%9E%E3%82%A4,%E9%96%89%E6%A5%AD%E3%82%92%E4%BD%99%E5%84%80%E3%81%AA%E3%81%8F%E3%81%95%E3%82%8C%E5%80%99%E3%80%82" target="_blank" rel="noopener" style="display:inline-block;background:#8b0000;color:#fff;font-size:1.1rem;padding:0.8rem 1.6rem;border-radius:6px;text-decoration:none;font-weight:bold"> ▶ シュウマイ奉行のページへ </a> </section>
- 2025年09月12日 10:55:00
- 特別仕様「トリュフ小籠包」製造中のお知らせ
- 2025年09月09日 12:37:00
- 【公式】京都点心福 新着情報｜タージンさん取材記事
- 2025年08月21日 12:26:00
- 京都点心福 新着情報｜スポーツ新聞「デイリースポーツ」に掲載
- 2025年08月15日 12:20:00
- >経営者のためのビジネスインタビューマガジン「BStimes i」に掲載されました
- 2025年06月15日 11:35:00
- 京都点心福 新着情報｜『りぶる』7月号に鬼辛焼売が掲載
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